Embárcate en una experiencia única que desvela la magia de la Cataluña interior y la Costa Brava en cada paso. Desde el despertar entre viñedos y sabores locales hasta el crepitar nocturno de la brisa marina, este itinerario te sumerge en un universo donde la historia, la naturaleza y la gastronomía se entrelazan. Recorrerás majestuosos monasterios y pueblos medievales, brindarás con vinos de DO Empordà en bodegas centenarias, y te asombrarás con museos que guardan tesoros de Dalí, Picasso y Lorca. Entre rutas en kayak por humedales, talleres de cerámica y spas sensoriales inspirados en el viñedo, cada jornada despierta tus sentidos y renueva tu conexión con el territorio. Cierra el día con cenas de autor bajo el firmamento estrellado y alojamientos con encanto, donde el confort moderno abraza la tradición más genuina. Prepara tus sentidos: la verdadera esencia de Catalunya palpita en este Grand Tour inolvidable.
DÍA 1 – EMPORDÀ SENSORIAL: SABORES, ARTE Y EMOCIONES BAJO EL CIELO DEL NORTE
08:30 – Desayuno y check out
10:00 – Ruta enogastronómica por Figueres
Incluye cata comentada y paseo por locales con encanto, acompañados por sumiller local.
11:30 – Visita al Museu del Joguet de Catalunya (Figueres)
Perfecto para reconectar con la infancia desde una perspectiva cultural y emocional.
13:00 – Experiencia Golf Lovers o circuito spa sensorial
Ambas actividades se desarrollan en un entorno rodeado de naturaleza, ideal para conectar con uno mismo y el entorno.
14:30 – Almuerzo en bodega entre viñedos con cocina de proximidad
Tipo de espacio: Masía transformada en restaurante enogastronómico con terraza entre cepas y cava subterránea.
Incluye visita guiada por los viñedos y conversación con enólogo.
Tarde de exploración cultural y experiencias únicas
Opcionales personalizables:
20:00 – Cena y alojamiento entre viñedos
Tipo de alojamiento: Casa rural moderna integrada en finca vinícola, con habitaciones de diseño cálido, bodega en el sótano y terraza panorámica.
Por qué lo elegimos: Porque representa el equilibrio entre tradición, confort, naturaleza y expresión del territorio.
22:00 – Noche entre viñedos y cielo estrellado
En noches sin luna, posibilidad de observación astronómica guiada (experiencia starlight).
DÍA 2 – COSTA BRAVA AUTÉNTICA: MAR, VIÑEDOS Y CAMINOS DEL ALMA
08:30 – Desayuno y check out
10:00 – Visita guiada al viñedo con degustación de 4 vinos
Incluye paseo entre cepas, explicación sobre viticultura y cata comentada en jardín panorámico.
11:30 – Visita al Centro de Interpretación de los Indianos (Begur)
Incluye recorrido por casas de indianos y jardines exóticos con historia personal.
13:30 – Almuerzo marinero en Palafrugell con producto local
Ubicación: Terraza frente al mar con cocina de temporada y recetas marineras reinterpretadas.
En temporada baja se sustituye por menú de pescado azul, caldos marineros y guarniciones del huerto.
Tarde de exploración activa o visitas sensoriales
Opciones recomendadas según perfil del viajero:
Rutas del vino en e-bike
Incluye paradas en miradores, copa de vino en ruta y acompañamiento local.
Espai del Peix – Museo vivo de la pesca
Con degustación de tapas elaboradas por cocineros de barca.
Para los más aventureros:
20:00 – Cena y alojamiento en la Costa Brava (zona Calella o Llafranc)
Tipo de alojamiento: Hotel boutique junto al mar, con terraza, gastronomía marinera, atmósfera tranquila y diseño náutico.
Por qué lo elegimos: Por su elegancia informal, cercanía al mar, cocina de producto y vistas inigualables.
22:00 – Paseo por el Camí de Ronda al anochecer
Caminamos iluminados por faroles naturales bajo la luna, escuchando el oleaje y las historias de contrabandistas y marineros que habitaron estas rutas.
DÍA 3 – GIRONA SE SABOREA: AGUA, HISTORIA Y CULTURA LÍQUIDA
08:30 – Desayuno y check out
09:30 – Visita cultural: "Essència i Secrets de Tossa de Mar"
Incluye entrada a puntos clave, relatos de historias locales y anécdotas de personajes célebres.
11:30 – Día en el Balneari Vichy Catalan (Caldes de Malavella)
Opcional: masaje con aceites esenciales del Empordà y degustación de aguas termales.
14:00 – Almuerzo en cervecera con platos informales
Ubicación: Fábrica de cerveza artesanal con terraza en zona rural, cocina de inspiración global y maridajes locales.
Incluye visita guiada a la microcervecería con cata de tres variedades.
16:00 – Visita al Espai Aquae y Museu d'Arqueologia de Catalunya (Girona)
Un viaje por la historia del agua, los baños romanos y el uso cultural del agua en la antigüedad, seguido de una inmersión arqueológica en la ciudad.
19:30 – Tour gastronómico por el casco antiguo de Girona
Incluye degustación de embutidos, quesos, panes de masa madre, vinos naturales y dulces tradicionales.
21:30 – Cena y alojamiento en Girona histórica
Tipo de alojamiento: Hotel boutique con encanto en edificio restaurado del centro histórico, con habitaciones de autor, terraza con vistas y restaurante propio.
22:30 – Paseo nocturno por Girona iluminada
Opción de visita guiada nocturna teatralizada con linternas y leyendas.
DÍA 4 – OSONA CON LOS CINCO SENTIDOS: BOSQUES, MONASTERIOS Y FUET CON HISTORIA
08:30 – Desayuno y check out
09:30 – Inmersión en los bosques del Collsacabra y ruta por los Cingles
Incluye pausas sensoriales, lectura de paisaje y conexión con los elementos.
11:30 – Visita guiada por el centro histórico de Rupit
Incluye entrada a edificios medievales y relatos locales.
13:00 – Paseo en kayak en el embalse de Sau
Actividad suave y segura con guía, ideal para todos los niveles.
14:30 – Almuerzo: “Posa’t les botes” – Gastronomía de montaña
Tipo de lugar: Restaurante rural con menú de cocina de payés, ingredientes de temporada y recetas ancestrales reinterpretadas.
Tarde de historia y tradición
Visitas culturales imperdibles:
Taller: Haz tu propio fuet de Vic
Incluye degustación de productos y visita guiada por el obrador.
20:00 – Cena y alojamiento en el casco histórico de Vic
Tipo de hotel: Alojamiento boutique en edificio noble con decoración inspirada en oficios tradicionales y productos locales.
22:00 – Paseo por la Vic nocturna y mercado iluminado
Opción de cata de ratafía con historia en local histórico o paseo teatralizado nocturno.
DÍA 5 – ENTRE VIÑEDOS, MODERNISMO Y SABORES DEL TERRITORIO
08:30 – Desayuno y check out
09:30 – Naturaleza con historia: Ruta de los castaños centenarios
Incluye degustación de ratafía artesanal con explicación de sus orígenes.
11:00 – Patrimonio cultural: visita con la llave de la villa (Hostalric)
Ideal para conectar con el pasado medieval del Maresme interior.
13:00 – Almuerzo entre viñedos con maridaje DO Alella
Tipo de espacio: Finca vinícola con menú slow food y vistas al mar.
Incluye picnic opcional bajo pérgola y paseo guiado entre cepas.
Tarde de experiencias activas o culturales a elegir
Opción naturaleza activa:
Opción cultural:
17:30 – Walk & Brunch y experiencias de producto local en Mercantic (Sant Cugat)
20:30 – Cena y alojamiento en Sant Cugat del Vallès
Tipo de alojamiento: Hotel moderno con diseño contemporáneo y menú de inspiración slow & local.
22:00 – Paseo nocturno o última copa en mercado cubierto
Finalizamos con un paseo tranquilo por los patios y rincones secretos de Sant Cugat, o con una copa en la vinoteca del mercado gastronómico.
DÍA 6 – BARCELONA SENSORIAL: CULTURA VIVA, LITERATURA SECRETA Y VELEROS AL ATARDECER
08:30 – Desayuno y check out
09:30 – Walking Tour por el Barrio Gótico
12:30 – Ruta literaria “L’Ombra del Vent”
Tarde cultural o de relax costero (opcional según perfil del viajero)
Opción cultural:
20:30 – Cena en el alojamiento
22:30 – Paseo nocturno por la Barceloneta o última copa con vistas
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Versión: 1.0 · Abril 2026
Última actualización: 24 de abril de 2026
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2. Marco legal aplicable
La presente Política de Privacidad se rige por la siguiente normativa vigente en la República de El Salvador:
• Ley para la Protección de Datos Personales, Decreto Legislativo N° 144 del 12 de noviembre de 2024, publicado en Diario Oficial el 15 de noviembre de 2024 y vigente desde el 28 de noviembre de 2024.
• Ley de Ciberseguridad y Seguridad de la Información, aprobada conjuntamente con la anterior.
• Ley de Protección al Consumidor y su reglamento.
• Ley Especial contra los Delitos Informáticos y Conexos.
• Ley Contra el Lavado de Dinero y de Activos, en lo aplicable a operaciones comerciales sujetas a reporte.
• Disposiciones complementarias emitidas por la Agencia de Ciberseguridad del Estado (ACE), ente rector en la materia.
3. Definiciones
Para los efectos de esta política, se adoptan las definiciones contenidas en la Ley de Protección de Datos Personales. Entre las más relevantes:
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Datos personales sensibles: aquellos que puedan revelar aspectos como origen racial o étnico, estado de salud presente o futuro, información genética, creencias religiosas o filosóficas, afiliación sindical, opiniones políticas y preferencia sexual.
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Derechos ARCO-POL: conjunto de derechos reconocidos al titular: Acceso, Rectificación, Cancelación, Oposición, Portabilidad, Olvido y Limitación.
4. Datos personales que recolectamos
4.1 Datos de clientes finales (viajeros B2C)
Cuando usted realiza o solicita una reserva turística directamente a través de sophia.tours o mediante una agencia cliente, podemos recolectar:
• Datos de identificación: nombre completo, fecha de nacimiento, nacionalidad, número de documento de identidad (DUI, pasaporte, licencia, NIT).
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• Datos de viaje: fechas, destinos, preferencias de alojamiento, requerimientos alimentarios, necesidades de movilidad.
• Datos de pago: los mínimos indispensables para procesar la transacción. Los números completos de tarjeta de crédito/débito nunca son almacenados en los servidores de Sophia Tours; son procesados directamente por las pasarelas de pago integradas.
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Cuando una agencia externa se registra como sub-agencia de Sophia Tours, se recolectan datos de la persona jurídica y de los usuarios autorizados:
• Razón social, NIT, NRC, representante legal, domicilio fiscal y documentación mercantil exigida por ley.
• Datos de los agentes autorizados: nombre, cargo, correo electrónico, teléfono, credenciales de acceso (contraseña cifrada).
• Datos financieros relacionados al modelo de pago: referencias bancarias, historial de pagos, saldos prepagados.
4.3 Datos de navegación y técnicos
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5. Finalidades del tratamiento
Los datos personales recolectados serán tratados para las siguientes finalidades:
5.1 Finalidades primarias (necesarias para la prestación del servicio)
• Gestionar reservas, cotizaciones, emisión de boletos, vouchers y documentación de viaje.
• Ejecutar la contratación de servicios turísticos con proveedores finales (aerolíneas, hoteles, cadenas hoteleras, operadores locales, rentadoras, aseguradoras, compañías de transfer).
• Procesar pagos mediante transferencia bancaria, pasarelas electrónicas o instrumentos financieros autorizados.
• Emitir facturación electrónica conforme a la legislación tributaria salvadoreña.
• Atender consultas, reclamos, cambios de reserva y cancelaciones.
• Gestionar las relaciones con agencias clientes, incluyendo administración de saldos, conciliaciones financieras y aplicación de comisiones.
• Cumplir con obligaciones legales, regulatorias y fiscales aplicables.
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6. Base legitimadora del tratamiento
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• Cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable.
• Protección de intereses vitales del titular o de otra persona natural.
• Interés legítimo del responsable, siempre que no contravenga los derechos y libertades fundamentales del titular.
Para datos personales sensibles, el consentimiento se obtendrá por escrito, mediante firma autógrafa o medio tecnológico equivalente.
7. Derechos del titular (ARCO-POL)
Como titular de los datos personales, usted cuenta con los siguientes derechos reconocidos por la Ley de Protección de Datos Personales de El Salvador:
Acceso. Conocer qué datos personales están siendo tratados, la finalidad del tratamiento, las fuentes y destinatarios de los datos.
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Oposición. Oponerse al tratamiento de los datos para finalidades específicas, incluyendo marketing directo.
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Para ejercer cualquiera de los derechos ARCO-POL, el titular debe enviar una solicitud al correo privacidad@sophia.tours indicando: (a) nombre completo y datos de contacto; (b) documento acreditativo de identidad; (c) derecho que desea ejercer; (d) descripción clara y precisa de los datos sobre los que se ejerce el derecho; (e) cualquier otro elemento o documento que facilite la localización de los datos.
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8. Compartición de datos con terceros
Para la correcta prestación de los servicios turísticos, Sophia Tours comparte datos personales con las siguientes categorías de terceros, únicamente en la medida estrictamente necesaria:
8.1 Proveedores tecnológicos (encargados de tratamiento)
Travel Compositor. Plataforma tecnológica de gestión de reservas B2B y B2C, alojamiento de microsites y motor de búsqueda. España (Unión Europea)
SendGrid (Twilio). Envío de correos transaccionales (confirmaciones, vouchers, avisos de reserva, autenticación de dos factores). Estados Unidos
Google LLC. Google Analytics 4 y Google Tag Manager para medición analítica del uso del sitio. Identificadores seudonimizados. Estados Unidos
Pasarelas de pago integradas. Procesamiento de pagos electrónicos. Los datos de tarjeta no transitan por servidores de Sophia Tours. Según pasarela (territorio nacional o internacional)
8.2 Proveedores turísticos
Los datos necesarios para la ejecución del viaje son compartidos con los proveedores que prestarán el servicio final: aerolíneas, cadenas hoteleras, operadores locales, compañías de transfer, rentadoras de vehículos, compañías aseguradoras y operadores de actividades turísticas, entre otros. Cada proveedor actúa como responsable independiente del tratamiento y está sujeto a su propia política de privacidad.
8.3 Agencias clientes B2B
Cuando la reserva se origina a través de una sub-agencia, Sophia Tours comparte con dicha agencia los datos necesarios para la gestión de la reserva y la atención al cliente final. La sub-agencia actúa como responsable del tratamiento respecto de sus propios clientes, conforme al contrato suscrito con Sophia Tours.
8.4 Autoridades competentes
Sophia Tours podrá compartir datos personales con autoridades judiciales, tributarias, administrativas o policiales cuando exista requerimiento legal expreso, orden judicial o mandato de autoridad competente.
9. Transferencias internacionales de datos
Debido a la naturaleza global del turismo, ciertos datos personales pueden ser transferidos a países distintos de El Salvador. Sophia Tours adopta las siguientes medidas:
• Verificar que el país destino garantice un nivel de protección equivalente o superior al salvadoreño, conforme a la ley aplicable.
• Suscribir cláusulas contractuales de protección de datos con encargados fuera del territorio nacional.
• Informar al titular sobre las transferencias que se efectúen, cuando así lo requiera la ley.
Por la naturaleza de Travel Compositor (con servidores en la Unión Europea) y de servicios complementarios como Google y SendGrid (Estados Unidos), el uso de nuestra plataforma implica necesariamente transferencias internacionales a dichos territorios. Al utilizar el servicio, el titular otorga consentimiento informado para estas transferencias.
10. Plazos de conservación
Los datos personales se conservan por el tiempo estrictamente necesario para cumplir con las finalidades que justificaron su recolección, observando además los siguientes criterios:
• Datos de reservas y documentación de viaje: durante la vigencia del contrato y por el plazo de prescripción de acciones derivadas del mismo (hasta 5 años), salvo requerimiento legal que exija plazos mayores.
• Datos fiscales y contables: por el plazo mínimo de 10 años establecido por la legislación tributaria salvadoreña.
• Datos de sub-agencias: durante la vigencia de la relación comercial y hasta 5 años después de su terminación, para efectos de conciliación, auditoría y defensa legal.
• Datos tratados con base en consentimiento para finalidades secundarias (marketing): hasta que el titular retire el consentimiento.
• Registros de acceso y logs técnicos: conforme a los plazos exigidos por la Ley de Ciberseguridad y Seguridad de la Información.
Transcurridos los plazos de conservación, los datos serán suprimidos o anonimizados de forma que no permita la identificación del titular.
11. Cookies y tecnologías similares
Sophia Tours utiliza cookies y tecnologías similares para mejorar la experiencia de navegación, realizar mediciones analíticas y recordar preferencias del usuario. Las categorías utilizadas son:
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El titular puede configurar el uso de cookies a través del banner de consentimiento mostrado en el primer acceso al sitio, así como desde las preferencias de su navegador en cualquier momento.
12. Medidas de seguridad
Sophia Tours implementa medidas técnicas, administrativas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción. Entre ellas:
• Cifrado en tránsito (TLS/SSL) para todas las comunicaciones con el sitio web.
• Autenticación de dos factores para usuarios B2B con acceso al sistema de reservas.
• Control de acceso basado en roles: cada usuario solo accede a los datos estrictamente necesarios para sus funciones.
• Monitoreo de accesos y registros de auditoría.
• Contraseñas almacenadas mediante algoritmos de hash robustos.
• Protocolo de respuesta ante incidentes de seguridad, con notificación a la autoridad competente y a los titulares afectados cuando corresponda.
• Capacitación periódica al personal sobre protección de datos personales.
Sin perjuicio de lo anterior, ninguna medida de seguridad es absolutamente infalible. El titular asume corresponsabilidad en la protección de sus credenciales de acceso y en el uso prudente de los canales digitales.
13. Datos personales de menores de edad
Sophia Tours no recolecta deliberadamente datos personales de menores de edad sin el consentimiento expreso de sus padres, madres o representantes legales. Cuando una reserva incluya menores como pasajeros, los datos deben ser proporcionados por un adulto responsable, quien declara contar con autorización para ello.
Si tomamos conocimiento de que se han recolectado datos de un menor sin la autorización correspondiente, procederemos a su eliminación de forma inmediata.
14. Modificaciones a la política
Sophia Tours se reserva el derecho de modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios normativos, operativos o tecnológicos. Las modificaciones serán publicadas en sophia.tours con indicación de la fecha de actualización. Los cambios sustanciales serán comunicados al titular con al menos 30 días de anticipación a su entrada en vigencia, a través de los medios de contacto registrados.
15. Autoridad competente y reclamaciones
El titular que considere que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa aplicable puede presentar reclamación ante la Agencia de Ciberseguridad del Estado (ACE) de la República de El Salvador, entidad rectora en materia de protección de datos personales conforme al Decreto Legislativo N° 144.
Antes de acudir a la autoridad, invitamos al titular a contactar al Delegado de Protección de Datos Personales de Sophia Tours con el fin de buscar una solución directa y oportuna.
16. Contacto
Delegado de Protección de Datos: privacidad@sophia.tours
Atención general: info@sophia.travel
Domicilio fiscal: Plaza Greenside, Local 2, Bulevar Cuscatlán, Nuevo Cuscatlán, La Libertad, El Salvador